代替卵、原材料、市場規模

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生活

代替卵の国内・国外商品を紹介!原材料やメリット・デメリットは?

価格高騰が止まらない卵の代用食品として注目されている代替卵について、現在国内・国外で販売されている商品の原材料・購入方法についてや、代替卵の市場規模、メリットやデメリット等を解説していきます。
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