自宅でお米を精米する手段として、コイン精米機が利用できます。
おそらく、精米をしたいと思っても、コイン精米機の利用料金や操作方法について疑問を抱いている方も多いことでしょう。
街中にはコイン精米機を見かけることがありますが、その利用料金が不明瞭であるために、躊躇することもあるでしょう。
しかし、実際にコイン精米機を利用してみると、非常に簡単に操作できることが分かります。この記事では、コイン精米機の使い方や料金などについて詳しく説明します。
コイン精米機（ヰセキ製）の使い方と利用料金
コイン精米機の利用料金に関して、ヰセキの場合、10キログラムごとに100円かかります。
ヰセキのコイン精米機には3つの特徴があります。
1. 初心者でも簡単に操作可能：
使いやすいカラーの液晶モニターと音声案内が備わっており、精米の経験がない方でも簡単に利用できます。さらに、アニメーションが付属しており、操作を楽しむ工夫もされています。
2. 好みに合わせた精米が可能：
ヰセキのコイン精米機では、無洗米からぶつき精米まで選択できます。無洗米は白く、ぶつき精米は黒っぽいと言われており、一般的に白い方が食べやすく、黒い方が栄養価が高いとされています。7段階の精米が可能で、もち米も精米できます。
3. オーナーにとっても便利：
省エネ設計であり、電気代を節約し、環境に優しい設計となっています。床の清掃性も向上し、清掃しやすい床材が使用され、コーナー部やペダル部も簡単に掃除できます。
また、ヰセキのコイン精米機にはぬか持ち帰り可と不可の2つのタイプがあるそうです。
お得な料金設定と多彩な特徴を持つヰセキのコイン精米機、ぜひ一度お試しください！あなたもコイン精米機を使いこなす達人になることでしょう。
コイン精米機（クボタ製）の使い方と利用料金
クボタのコイン精米機には、標準仕様、もみすり仕様、高速仕様の3つの異なるバリエーションが存在します。
利用料金は、ヰセキと同じく、10キログラム単位で100円となっておりますが、端数の計算にご注意ください。
たとえば、24キログラムや27キログラムのお米を持ち込んだ場合、料金は300円となります。それでも、精米に要する料金は非常に経済的であることは間違いありません。
クボタのコイン精米機には、無線リモコン手動スイッチが備わっており、機械室内でのリモコン操作が可能です。これにより、利用者は客室との移動をスムーズに行うことができます。
さらに、白米・ヌカの飛散が最小限に抑えられ、機械室内が清潔に保たれる利点もございます。これらの特長は、オーナーにとって非常に有益です。
また、精米白度も選択可能で、クリーン白米からぶつき米まで自由に選ぶことができます。洗浄回数が少ないため、特に冷たい水での洗浄が難しい冬季などには非常に便利です。
例えば、お米3合を洗うために必要な水の量は、クリーン精米の場合、2リットルのペットボトル約0.5本分で足りますが、標準精米の場合には2リットルのペットボトル約3本分の水が必要です。精米方法によって大幅な節水が実現できます。
コイン精米機の操作は非常に簡単です。まず、右端にある玄米投入口に玄米を投入しますが、30キログラムを超えないようにご注意ください。
玄米を投入したら、該当料金を入金します。精米したいキログラム数が不明な場合、とりあえず100円を入金してみることも可能です。その後、画面からお好みの精米種類を選択します。
操作が完了したら、精米されたお米が受け皿から出てきます。受け皿が満杯になった場合、足元のペダルを踏むことで、お米を袋に詰めることができます。
注意点として、袋を受け皿の下に設置していないと、お米がこぼれてしまう可能性があるので、必ず袋をご用意ください。
精米にかかる時間は、30キログラムでも約10分から15分程度です。また、一部の精米機ではぬかを持ち帰ることが可能ですので、ぜひお料理に活用してみてください。
コイン精米機は、スーパーやホームセンター、農協などで利用できますが、施設によっては営業日や営業時間が異なります。そのため、夜間に精米をご希望の際はご注意ください。
コイン精米機の特徴と分づき米加工
分づき米とは、玄米を精米する際にぬかや胚芽を一部残して加工するお米のことです。
玄米は外糠層、内糠層、澱粉層の3つから成り立っており、ぬか層にはビタミン、ミネラル、食物繊維、微量栄養素など、お米のほとんどの栄養素が含まれています。
普段食べている白米ではこれらの栄養素の多くが失われています。日本では、ビタミンB１、ビタミンB６、マグネシウム、食物繊維の摂取量が不足気味ですが、玄米にはこれらの栄養素が豊富に含まれています。
さらに、玄米を食べることでよく噛む習慣が身につき、肥満の予防や味覚の発達、脳の健康、歯の健康、がんの予防、体力向上など、多くのメリットが期待されます。
分づき米の種類と特徴
分づき米には3分づき、5分づき、7分づきといった種類があります。
- 3分づき：ぬか層が約30%除去され、胚芽が残る。柔らかい食感で、玄米に近い栄養価を持つ。
- 5分づき：ぬか層が約50%除去され、胚芽がほぼ残る。栄養価は玄米と白米の中間。
- 7分づき：ぬか層が約70%除去され、胚芽が一部残る。白さがあり、食感は白米に近い。
分づき米を洗う際には、お米を傷つけないように注意が必要で、適切な洗い方をすることで味や炊き上がりが向上します。
分づき米は胚芽やぬかを意図的に残したお米で、その特徴を生かすために注意深く調理することが大切です。
まとめ
この記事では、コイン精米機の料金や使い方、利用場所、そして分づき米の特徴についてご紹介しました。
コイン精米機の料金は、ヰセキ製もクボタ製も10キログラムにつき100円と非常に経済的です。また、コイン精米機はスーパーマーケットやドラッグストアと併設されており、利用が非常に便利です。
分づき米には体に良い栄養分が豊富に含まれており、ぬか持ち帰りをできるコイン精米機を利用すれば、分づき米を使った料理にも挑戦できます。
コイン精米機は料金が安く、使い方も簡単です。必要な際にはぜひ活用して、おいしい米を楽しんでください。