グルメ

スーパーで売られている蛤には「砂抜き済」「砂抜き必要」などの表記がされています。実は、砂抜きの目的は、単に砂を吐き出させるだけではありません。結局、スーパーで買った蛤の砂抜きは必要なのか否か？　その疑問に答えていきたいと思います。スーパーで...

暑い夏には欠かせない、喉ごしさっぱりの冷たいそうめん。つるっと、いくらでも食べられると思って多めに作りすぎてしまうこともあるあるです。今回の記事では、余ってしまったそうめんの保存方法や賞味期限、アレンジレシピについてなどをご紹介していきます...

ランチタイムに冷凍麺を取り入れたいけれど、どのように準備すればいいかわからない方へ。実は、意外と簡単な冷凍麺のランチボックス作り。美味しくいただくためのポイントは、茹でてから冷ました後、ごま油やドレッシングで味をつけるなどがあります。また、...

夏の暑さが和らぎ、秋の涼しい風が吹く頃になると、心は温かいおでんを求め始めます。手軽に温かい食事を楽しみたいときや、ちょっとしたおでんの味わいを求めるとき、コンビニおでんは理想的な選択です。しかし、24時間営業のコンビニで、おでんは何時から...

中華料理の味の決め手であるウェイパーがないと、料理が物足りなく感じますよね。でも、使いたい時に限って切らしていることがあります。そんな時、どう対処するのが良いでしょうか。この記事では、ウェイパーがない場合の代用品をご紹介します。これらを使え...